Mitt liv som kock

2008 – Restaurang Sävargården, Umeå Restauratör
2000 -2007 Restaurang Viktor, Umeå Källarmästare
1997-2000, Hotell Dorotea, Dorotea, Kökschef och ägare
1996-1997 Restaurang Pierre Gagnaire (tre stjärnor), S:t Etienne, Frankrike, kock
1995-1996 Hotel Domain de Clairfontaine (en stjärna), Vienne, Frankrike, kock
1995, Praktik på Restaurang Michelle Rostang (två stjärnor), Paris, Frankrike
1995, Praktik på Lécole du Grand chocolat, Valrhona Tain-Heremitage, Frankrike
1994-1995 Restaurang hos Pelle, Göteborg, Köksmästare
1993-1994 Restaurang Saison, Köpenhamn, Danmark, Kock
1991-1992 Restaurang La Scala, Göteborg, 1:e kock
1990-1991, Grand Hotel, Marstrand, 1:e kock
1988-1990, Hotell Dorotea, Dorotea, kock
1983-1988, Restauranger i Uddevalla

Boka middag, fest och bröllop

Sävargårdens festvåning och matsalar passar utmärkt för såväl middagar, mottagningar, avtackningar, disputationer, bröllop, minnesstunder, bemärkelsedagar och högtidsdagar. Se menyer tryck här

Bildspel

Boka konferens, mässa, workshop

Våra lokaler passar väl för såväl den lilla och stora konferensen, mässan eller workshopen.

Kontakta oss för offert.

Läs mer om vår konferenser här

Affärslunch och husmanskost

Vi serverar efter era önskemål affärslunch och traditionell Svensk husmanskost av yppersta kvalité. Välkommen att kontakta oss för mer info 090-770222 eller bokning@savargarden.se för att se lunchmeny tryck här

Kurser och provningar

För matälskaren erbjuder vi inspiration och aktiviteter såsom matlagningskurser, kock för en dag, vin- champagne- ost och vin- samt chokladprovning.

Läs mer om våra kurser och provningar här.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fredrics receptbank

Fredric på SVT